Szaleństwo! Mam zjeść całe ciasto na śniadanie !? :D Makro : 26gW/32gB/2gT (290kcal). W tym 10g węgli to truskawki (140g) i jeszcze dochodzi dużo błonnika z otrębów żytnich ( na co akurat proponuję uważać, szczególnie jeśli w ciągu dnia spożywamy dużo produktów bogatych w błonnik;)).
Nie doceniałam otrębów żytnich (owsiane też są spoko;)), a ten niepozorny produkt pochodzący z przemiału ziaren na mąkę (pozostałości), ma stosunkowo niskie IG, ok. 15. Żeby było ciekawiej to ucieszy Was fakt, że otręby można zalewać gorącym mlekiem/wodą, gotować, piec itp. a ich IG nadal będzie niskie.
A tak wyglądają wartości odżywcze:
---------OTRĘBY OWSIANE----OTRĘBY ŻYTNIE
B----------------- 17,30----------------15,00
T----------------- 7,00------------------4,30
W---------------- 50,80----------------26,00
BŁONNIK--------16,00-------------- 39,00
Otręby do tego spowalniają wchłanianie cukrów i złego cholesterolu, zawierają wiele związków mineralnych i witamin z grupy B oraz selen, cynk, chrom. W naszym układzie pokarmowym działają trochę jak taka dobra ekipa sprzątająca, która oczyszcza nasze jelita ze wszystkich toksyn i pozostałości.
Wracając do ciasta - przepis poniżej. Polecam opcjonalnie dodać do niego PB2 (sproszkowane masło orzechowe dla osób na redukcji) - ilość wg uznania . Da naszemu wypiekowi fajny posmak masła orzechowego. Smacznego!
A poniższy sprzęt podesłał mi fan bloga (aa pierwszy fan!;)) , idealny do wyrabiania ciasta.
Już wiem co chce na urodziny:)
Super przepis, napewno przetestuję. Jak się nazywa ta appka do przepisów?
OdpowiedzUsuńAppka jest od firmy Moleskine na Ipad'a :) Masz w niej notes, książkę kucharską, kalendarz i inne. Moja książka kucharska ma już kilkadziesiąt stron, także sukcesywnie będę się nią dzielić z Wami:) Buziak!
UsuńJaki świetny robot :)
OdpowiedzUsuńSuper ciacho zamiast truskawek dalam borowke,i lyzeczke syropu aleosowego zamiast stewii
OdpowiedzUsuńJa dziś też zrobiłam wersję z truskawkami i borówkami. Pycha:) Dodałam tylko płatki owsiane bezglutenowe zamiast otrębów:) i bez odżywki
UsuńCzym można zastapic odzywkę białkową w tym przepisie ?
OdpowiedzUsuńCzy mogłabyś zrobic kiedys post o tym jaką rolę odgrywają odzywki białkowe ?
Po prostu jej nie dodawaj:) Ja teraz jem tylko wersje bez, a otręby zastepuję płatkami owsianymi zwykłymi:) Można dodać więcej słodzika wg uznania:) Post o odżywkach i o słodzikach w trakcie przygotowań:)
Usuń