Dziś zdradzę Wam kilka pierwszych tipów, jak sobie radzić w kuchni na redukcji ( i nie tylko;)):
1. Jedząc owsiankę lub
jaglankę, które po obróbce termicznej mają wysokie IG, warto dodać
łyżeczkę cynamonu, który zapobiega wahaniom insuliny po posiłku, obniża
poziom glukozy i cholesterolu we krwi.
2. Chcesz zjeść omlet z białek, bo masz na posiłek przydzielone tylko
białko i warzywa, a słoiki Waldena świecą pustką? Przydałoby się
smarowidło..Skocz po dostępny w każdym sklepie kalafior, ugotuj go i
zblenduj z odżywką białkową smakową, cynamonem i słodzikiem. Taki krem
możesz rozsmarować na omlecie lub wrzucić do środka naleśnika
proteinowego.
3. Potrzebujesz zamiennika cukru pudru do przepisu, np do posypania ciasta albo owoców? Zmiel ksylitol w młynku do kawy.
4. Lubisz jajko na twardo, nie gotuj go dłużej niż 10 minut, bo straci
aż 40% białka! Najlepiej się wchłania białko z miękkiego jajka
4-minutowego. Uważaj z ilością całych jaj ze względu na zawarty w nich
tłuszcz, za to białek możesz spożywać tyle, ile Ci pozwala Twoja dieta
do posiłku:)
5. Lubisz chrupać nachosy w kinie, ale rezygnujesz z nich ze względu na
redukcję? Możesz to teraz zmienić. Zrób je w zdrowej wersji wg przepisu z
tego posta: http://belikewonderwoman.blogspot.com/2015/01/wypijmy-za-nasze-piekne-ciaa-oczywiscie.html
6. Jeżeli żółtko wpadnie Ci do białka, użyj do jego wyjęcia plastikowej butelki po wodzie mineralnej: http://youtu.be/WnyrzHaLfxQ
7. Nie wiesz z czym jeść jogurt lub mleko migdałowe? Zamiast sięgać po gotowe
saszetki musli, pełne cukru, miej w zapasie swoją własną granolę.
Potrzebne nam są do tego płatki, np owsiane, żytnie, ryżowe- w Twoich proporcjach (u mnie 2 szklanki wszystkiego), 3 łyżki odżywki białkowej czekoladowej lub waniliowej, 4 białka jaj, 1/4 szkl masła orzechowego, cooking spray i ewentualnie słodzik w płynie.
Mieszamy oddzielnie suche, oddzielnie mokre. Mokre przelewamy do suchych i lepimy ciasto, które później kruszymy na blaszce. Na koniec spryskujemy je oliwą w sprayu lub PAM-em. Pieczemy na 250 stopni ok 15 minut, kontrolując by sie nie przypaliło.
Etykiety: cleaneating, Przepisy, redukcja, śniadanie, zdrowe słodycze
