Zastanawiałam się ostatnio nad zrobieniem jakiegoś słodkiego ciasta ale z delikatnie kwaskowatym smakiem. Uwielbiam smak cytrynowy i kiedyś podzielę się z Wami przepisem na moje ulubione ciasto cytrynowe, z przepisu mojej Babci, tylko trochę zmodyfiowane;). Jednak mimo wszystko ostrzegam, że nie będzie ono super redukcyjnym przepisem z racji sporej ilosci żółtek i oleju kokosowego;). Bardziej polubią go za to paleo zwolennicy:). A smakuje obłędnie!
Na szczęście dzisiejszy przepis jest jak najbardziej FIT, do tego ciasto jest bezglutenowe, bez dodatku cukru (jedynie ten z marchewki) i bez laktozy.
Nie jest to standardowe ciasto marchewkowe, w przepisie jest tego owocowarzywa bardzo mało, co jest korzystne ponieważ marchewka po obróbce termicznej ma bardzo wysokie IG. Ciasto jest słodkie, a cytryna i mąka kokosowa dodają mu fajnego posmaku. Jego makro wygląda następująco:
I jak tu nie kochać mąki kokosowej:D
Mi wyszło z jednego bloku 12 sztuk ciasta, czyli jeden kawałek ma TYLKO 40 kcal (!!) 2g B/3,5gW/2,3 g T Szook?!
Zapraszam po przepis, który znajdziecie pod Wonder Woman z cytrynami;)
Z racji, że mnie często pytacie, gdzie kupuję składniki do przepisów, a szczególnie mąki bezglutenowe, od razu Was odsyłam, do bardzo fajnego miejsca. Możecie je w bardzo dobrej cenie zakupić w sklepie on-line: fitness-food.pl . Polecam, bo jest tu prawie wszystko co wykorzystuje w swoich wypiekach.
No taaaaaak...zostawić Wonder Woman samą z ciastem ;P
Mega koszulka od chłopaków z Kliniki Testosteronu :) Dziękuję jeszcze raz :**
Buziaki i Smacznego:D
Brzmi obłędnie. Szkoda, że test musi poczekać do końca redukcji. Każda kaloria się teraz liczy ;) Ale na pewno do przepisu wrócę :D
OdpowiedzUsuńPrzepis zatem czeka na Ciebie, a Wonder Woman trzyma kciuki ;P :D
UsuńRedukcja skończona, więc ciasto wypróbowane. Było tak dobre, że nie zdążyłem nawet zdjęcia zrobić, bo rozeszło się jak świeże bułeczki ;) Rewelacja!
UsuńCzy polecasz ze strony fitness-food.pl dostępne tam ksylitol i erytrol, czy raczej lepsze będą innych firm, albo może są słodziki bardziej warte uwagi (np.stewia)? Postanowiłam na zawsze wyrzucić cukier z diety i szukam dobrego słodzika:)
OdpowiedzUsuńjak zobaczysz w moich ostatnich przepisach, ja używam właśnie tylko tych dwóch produktów:), często je mieszam, bo ksylitol jest bardzo słodki, ale ma trochę kalorii i węglowodany, a erytrol jest mniej słodki za to ma 0 kcal. Możesz zamówić w fitness-food oba, będziesz miała na dłużej, bądź jeden z nich. Zależy tylko od Ciebie, na czym Ci zależy. One są w smaku neutralne, a stewia ma jednak dość charakterystyczny posmak.
Usuńdziękuję za odpowiedź!:) już zamowiłam, na początek erytrol i jeszcze sos z walden farms, wspaniały blog, uwielbiam:3
UsuńJakiego makaronu używać na redukcji? Moze Soba bo troche w nim białka?
OdpowiedzUsuńja używam bezglutenowego, ale jeżeli jesz zboża wystarczy, że bedzie razowy lub orkiszowy, oczywiście w odpowiedniej dla Ciebie przy Twoim posiłku ilosci. Unikaj po prostu pszenicy. Makaronów nie traktuj jako źródła białka, to mają być węglowodany, ja nawet takiego białka nie wliczam;)
UsuńAle ten przepis mi się podoba, zdecydowanie trafia w moje kubki smakowe :P pytanie mam tylko czy mleko migdałowe wpływa znacząco na smak czy można je zastąpić innym? ;)
OdpowiedzUsuńBardzo mnie to cieszy. Mleko migdałowe spokojnie możesz zastąpić innym roślinnym:) pewnie i krowim, ale ja nie jestem zwolennikiem nabiału a szczcególnie już mleka krowiego ze sklepu
UsuńHej Karola :) ślinka mi cieknie na wypróbowanie przepisu, ale niestety nie mam dostępu do maki ryżowej :( Eh eh czy mozna zastąpić ja inna ? Czy wystarczy zmielić w młynku nieprzetworzony ryż na mąkę po prostu ? Pozdrowionka cmok cmok
OdpowiedzUsuńmożna zmielić ryż, bądź użyć innej mąki. Mi zależało na bezglutenowej po prostu, ale powinna się nadać każda inna, owsiana, razowa 2000, orkiszowa, jaglana.
UsuńKiedy bedzie do kawy bo mi kawa od rana stygnie :p
OdpowiedzUsuńhahaha made my day! :* już jest :D będzie to jutrzejszej świeżej;) niestety praca czasami mi niweluje moje plany;(
Usuńcudowne ciasto!!! :)
OdpowiedzUsuńKarola mogę zastąpić mąkę kokosową jakąś inna ?
OdpowiedzUsuńCiasto super, przypomina mi coś podobnego z dzieciństwa,spód jakiegoś ciasta od mamy lub babci:) Ale jest błąd gdzieś, w przepisie 2 małe marchewki 30g a w tabelce 120g? 30g to stanowczo mało:)
OdpowiedzUsuńoo dzięki, sprawdzę później :) i cieszę się, ze smakuje:)
UsuńWitam serdecznie.Ciasto cudne w smaku,rozplywa sie w ustach.Robilam juz dwa razy,lecz mam pytanko,moze Pani mi podpowie co robie zle,poniewaz za kazdym razem na dnie mam delikatny zakalec.Tak to wyglada,jakby jajko opadlo na dno i nie dopieklo sie a u Pani cale takie suchutkie.Z gory dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńPani Karolinko a tej marchewki to ile? 30 czy 120 dag?
OdpowiedzUsuńtakie dwie małe marchewki jak na zdjęciu:) jak będzie ciut wiecej nic się nie stanie;) Niestety widzę, ze jakiś jest błąd i jak będę miała dostep do marchewek to je zważę i poprawię zarówno przepis jak i tabelkę, by nie było wątpliwości:D ale póki co proszę użyć dwóch marchewek, takich nie za dużych;) pozdrawiam serdecznie
UsuńPani Karolinko bardzo prosze o odpowiedz,chce na weekend upiec to ciasto.Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuń